Pour l'un de nos clients de la région, nous sommes à la recherche d'un couple de tenancier capable de reprendre un restaurant/hôtel et de faire de cette adresse une renommée dans la région. Votre créativité, votre investissement et vos ambitions assureront la réussite de ce challenge.
| Titre |
Couple de tenancier restaurant/hôtel |
| Votre profil |
- Vous êtes passionné-e par votre métier
- Vous disposez d'un avoir de 100'000.- (négociable)
- Vous êtes créatif(ve)
- Vous êtes un très bon gestionnaire d'entreprise
- Vous possédez un CFC de cuisinier, un diplôme de cafetier-restaurateur ou une formation jugée équivalente
- Vous possédez une patente neuchâteloise
- Vous avez au minimum 10 ans de pratique en tant que Gérant ou tenancier (Établissement en Suisse)
- Vous avez de bonnes connaissances des règles HACCP
- Vous êtes à l'aise avec les chiffres
- Vous avez le sens de la communication et de la collaboration
- Vous parlez Français et Allemand (ou engagerez une personne parlant Allemand)
- Vous êtes disponible rapidement
- Il ne sera répondu qu'aux profils correspondant au descriptif !!!
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| Vos tâches |
- Gestion complète de votre établissement (Restaurant & hôtel)
- Recrutement de votre personnel
- Création de votre carte/menus en vous appuyant sur les fournisseurs locaux
- Gestion des commandes des denrées alimentaires, du matériel et de l'inventaire
- Gestion de votre personnel
- Élaboration des offres à l'occasion d'événement
- Gestion du budget
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| Langue(s) |
- Français : Langue maternelle
- Allemand : Capable de négocier
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| Date d'entrée |
A convenir |
| Lieu de travail |
Haut du canton de Neuchâtel |
| Réf |
5120-103422-1-6 |
Personne de contact
José Garcia
Succursale de Neuchâtel
Tél. +41 32 723 23 23