Gastronomie / Hotellerie / Tourismus



  • 18.05.2022

    Couple de tenancier restaurant/hôtel

    Les Ponts-de-Martel
    Arten der Anstellung
    Dauerstelle

    Pour l'un de nos clients de la région, nous sommes à la recherche d'un couple de tenancier capable de reprendre un restaurant/hôtel et de faire de cette adresse une renommée dans la région. Votre créativité, votre investissement et vos ambitions assureront la réussite de ce challenge.

    Titel Couple de tenancier restaurant/hôtel
    Ihr Profil

    • Vous êtes passionné-e par votre métier
    • Vous disposez d'un avoir de 100'000.- (négociable)
    • Vous êtes créatif(ve)
    • Vous êtes un très bon gestionnaire d'entreprise
    • Vous possédez un CFC de cuisinier, un diplôme de cafetier-restaurateur ou une formation jugée équivalente
    • Vous possédez une patente neuchâteloise
    • Vous avez au minimum 10 ans de pratique en tant que Gérant ou tenancier (Établissement en Suisse)
    • Vous avez de bonnes connaissances des règles HACCP
    • Vous êtes à l'aise avec les chiffres
    • Vous avez le sens de la communication et de la collaboration
    • Vous parlez Français et Allemand (ou engagerez une personne parlant Allemand)
    • Vous êtes disponible rapidement

    • Il ne sera répondu qu'aux profils correspondant au descriptif !!!

    Ihre Aufgaben

    • Gestion complète de votre établissement (Restaurant & hôtel)
    • Recrutement de votre personnel
    • Création de votre carte/menus en vous appuyant sur les fournisseurs locaux
    • Gestion des commandes des denrées alimentaires, du matériel et de l'inventaire
    • Gestion de votre personnel
    • Élaboration des offres à l'occasion d'événement
    • Gestion du budget

    Sprache(n)
    • Französisch : Muttersprache
    • Deutsch : Verhandlungssicher
    Eintrittsdatum A convenir
    Arbeitsort 2316 Les Ponts-de-Martel
    Ref 5120-103422-1-4

    Kontaktperson

    José Garcia
    Niederlassungen : Neuchâtel
    Tel. +41 32 723 23 23